Lavorazione e commercio di legumi e cereali

La nostra è un’azienda a conduzione familiare, che si occupa di lavorazione e commercio delle seguenti materie prime: legumi e cereali.

L’azienda affonda le sue radici nell’anno 1957, quando il giovane Giuseppe Malenchino decide di intraprendere questo lavoro.
La sua passione per i legumi permane ancora oggi e viene portata avanti dai suoi quattro nipoti.
Non manca l’innovazione per poter essere sempre più efficienti, senza dimenticare la tradizione e gli insegnamenti trasmessi dal nonno.

La tecnologia come garanzia di affidabilità e qualità.

Questo impegno per la tecnologia è iniziato nel 2016 con l’acquisto di una macchina elettronica per la selezione tramite colore e raggi infrarossi che effettua l’eliminazione di corpi estranei.
Allo stesso tempo svolgiamo un processo di ricerca di fornitori nel commercio estero, acquistando in ogni Paese il legume e cereale più caratteristico, anche se il nostro core business rimane il Fagiolo Borlotto.
Con l’obiettivo di perfezionare il nostro processo di selezione e dare al cliente il miglior prodotto possibile oltre a rispettare gli standard di qualità e sicurezza alimentare stabiliti, negli ultimi anni, dal 2016 ad oggi, abbiamo apportato importanti cambiamenti derivanti dallo sviluppo tecnologico dell’azienda.

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